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Archiv für die '2 Ernährung' Kategorie

Während eines langen Arbeitstages ist es wichtig, dass der Körper mit den wichtigsten Nährstoffen versorgt ist. Das Hilft auch der Konzentration, die die ganze Zeit über aufrechterhalten werden muss. Leider ist das Essen in der Kantine eher selten auf diese Anforderung abgestimmt, sodass man sich selbst Gedanken zu diesem Thema machen sollte.

Nach einer kurzen Nacht versuchen viele, egal ob Schüler, Student oder hart arbeitender Berufstätiger, sich mit einem Energy-Drink wach zu machen und für den Tag zu stärken. Allzu oft sollte man das aber nicht machen. Eine britische Studie liefert erschreckende Erkenntnisse.

Nährstoffe aus pasteurisiertem Orangensaft werden doppelt so gut vom Körper aufgenommen wie aus der frischen Frucht. Das zumindest behaupten Wissenschaftler der Universität Hohenheim.

Zunächst hieß es, Kaffee erhöht den Blutdruck und kann zu Herzrhythmus-Störungen führen. Später hieß es, dass ein moderater Kaffeekonsum sogar das Herz stärken kann. Aber ob das wirklich der Fall ist, wird momentan wieder heiß diskutiert.

Im Alter lässt die Leistung unseres Gehirns nach. Das kann man leider nicht verhindern. Wie Forscher in einer aktuellen Studie herausgefunden haben, kann man mit der richtigen Ernährung den geistigen Abbau aber deutlich verlangsamen.

Kalorien in kühlen Drinks

Wenn es draußen heiß ist, möchte man sich mit einem kalten Getränk erfrischen. Allerdings ist etwas Vorsicht geboten. Denn die angeblich leichten Durstlöscher sind oft gar nicht so leicht, sondern enthalten eine Menge Kalorien.

Was essen Sie immer in der Kantine und was liegt beim Kollegen auf dem Tablett. Das Catering-Unternehmen „Compass Group“ hat einmal nachgeschaut, was in den Kantinen am häufigsten auf dem Teller liegt und sind dabei zu keinem überraschenden Ergebnis gekommen.

Heutzutage muss Ernährung möglichst schnell aber auch gesund sein. Leider scheinen diese beiden Faktoren einander auszuschließen. Der Lebensmittelhersteller „Gefro“ möchte mit seiner neuen Balance-Serie diese Lücke nun schließen. Ich habe einige Produkte der Serie einmal getestet.

Wenn Ihnen nach dem Mittagessen die Augen zu fallen und Sie sich nicht mehr richtig auf die Arbeit konzentrieren können, liegt das meistens nicht an zu wenig Schlaf, sondern daran, dass der Körper zum Verdauen viel Energie benötigt. Man spricht daher auch vom Suppenkoma. Und es ist gar nicht so einfach, sich dagegen zu wehren.

Wasserlösung fürs Büro

Als Chef sollte man darauf achten, dass die Mitarbeiter ausreichend zu trinken haben. Denn um leistungsfähig zu sein, braucht man einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt. Natürlich kann man nicht unbedingt jedem Mitarbeiter eine Flasche Wasser auf den Schreibtisch stellen, es gibt aber andere Möglichkeiten, die Angestellten zum Trinken zu bewegen.

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