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Archiv für die '2 Ernährung' Kategorie

Mehr als jeder zweite Deutsche ist zu dick. So lautet das Ergebnis einer Umfrage des statistischen Bundesamtes. Doch auch wenn Übergewicht schädlich ist, müssen sich nicht alle Menschen Sorgen machen, wenn sie ein paar Kilos zu viel sein. Übergewicht muss nach Meinung von Dr. Mathias Fasshauer nicht immer ein Nachteil sein.

Während sich die Spieler bei der Fußball-WM quälen, sitzen wir gemütlich vor dem Fernseher, um zu Hause mitzufiebern. Bei den Meisten gibt es zum Spiel typische Fußball-Snacks. Aber wie viele Kalorien enthalten Chips, Pommes oder die Bratwurst?

Trinken ist wichtig. Rund zwei bis drei Liter Wasser sollte jeder Mensch am Tag trinken. Ansonsten leiden die Konzentration, das Immunsystem und der Organismus. Am besten trinkt man Wasser, da das keine Kalorien enthält. Aber welches Wasser ist wirklich gesund?

Wenn man in der Mittagspause nur wenig Zeit hat und sein Essen nur hinunterschlingt, verfolgt einen den ganzen Tag ein Brennen im Hals. Bei Dauerstress ist es kein Wunder, dass rund 40 Prozent der Deutschen unter Sodbrennen leidet. Aber wie entsteht Sodbrennen und was kann man dagegen tun?

Dick durch Stress

Wer im Job oder Zuhause viel Stress hat, nimmt schnell zu. Israelitische Forscher haben ein Gen entdeckt, das bei Stress in uns die Lust auf Süßes oder fettiges Essen weckt. Da ist es kein Wunder, dass gestresste Menschen schnell zunehmen.

Obst gehört zu einer gesunden Ernährung dazu. Aber gilt das auch für alles Obst oder nur für frische Früchte? Enthalten Dosenfrüchte oder tiefgefrorenes Obst überhaupt Vitamine?

Ob Salz den Blutdruck erhöht oder nicht, ist ein viel diskutiertes Thema. Einige Studien wollen dies belegt haben, andere verneinen dies und sprechen Salz vom Vorwurf frei, schlecht für das Herz zu sein. Es ist Zeit, mit einigen Mythen aufzuräumen.

Wer zu viel Zucker isst, nimmt zu. Wer zu viel Fett isst, verschlechtert seine Blutfettwerte. Das hört sich normal an. Aber wussten Sie, dass man auch durch zu viel Zucker in Softdrinks und Fertiggerichten die Blutfettwerte verschlechtern kann?

Ein Frühstücksei schmeckt nicht nur gut, sondern hält auch schlank. Das ist das Ergebnis einer aktuellen US-Studie.

In jedem Jahr wählt die Verbraucherschutzorganisation „foodwatch“ die dreisteste Werbelüge auf dem Ernährungsmarkt. Nach dem „Sieg“ von Danones Probiotischem Joghurtdrink „Actimel“ im letzten Jahr, stehen nun fünf neue Kandidaten zur Wahl.

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