Das beliebteste Kantinenessen
2. Februar 2009 von Riedel
Was ist das beliebteste Kantinen-Essen? Schnitzel, Pommes oder Spaghetti Bolognese – eine Umfrage des Pro7-Magazins „Galileo“ hat ergeben, dass in den Kantinen in Deutschland keines der typischen Kantinen-Essen zu den bevorzugten Gerichten gehört. Der Gewinner der Umfrage kommt aus Asien: Putenbrust mit Reis.
Die Deutschen ernähren sich gesundheitsbewusster. Zumindest könnte man das meinen, wenn man sich die Liste der 7 beliebtesten Kantinenessen ansieht. Nach der Putenbrust belegt ein weiteres asiatisches Gericht Platz 2: die asiatische Nudelpfanne. Auf den weiteren Plätzen folgt der gemischte Salat und paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat.
Fritierte Gerichte sind out
Abgeschlagen auf den Plätzen 6 und 7 sind die typischen Gerichte Schnitzel und Currywurst mit Pommes. Fritierte Gerichte stehen also immer seltener auf dem Speiseplan der Kantinen-Besucher.
Die Top-7 Kantinen-Essen:
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1. Putenbrust mit Reis
2. Asiatische Nudelpfanne
3. Gemischter Salat
4. Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat
5. Spaghetti Bolognese
6. Schnitzel mit Pommes
7. Currywurst mit Pommes
Fettiges Essen macht müde
Wer zu viel oder zu schwer ist, wird schnell müde. Denn der Magen muss besser durchblutet werden, damit das Essen verdaut werden kann. Je schwieriger die Nahrung verdaut werden kann, desto müder wird man nach dem Essen. Gerade fettiges Essen wie Pommes oder Kartoffelsalat mit Mayonnaise verstärken den Effekt.
Wenn es darum gehen würde, die beliebtesten Gerichte nach ihrem Fit-Faktor zu ordnen, würde die Reihenfolge ähnlich aussehen:
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1. Gemischter Salat
2. Asiatische Nudelpfanne
3. Putenbrust mit Reis,
4. Seelachsfilet mit Kartoffelsalat
5. Spaghetti Bolognese
6. Schnitzel mit Pommes
7. Currywurst mit Pommes
Allerdings sollte man beim Mittagessen nicht nur Salat essen. Denn der Verdauungsapparat ist mittags am leistungsstärksten. Und wenn der Organismus zu wenig Nährstoffe hat, lässt die Konzentration schnell nach.
Also: Auf jeden Fall mittags etwas essen. Aber es muss nicht jeden Tag Currywurst mit Pommes sein.
Foto: Geralt auf pixelio.de
