Helfen Lebensmittel gegen Erkältungen?
27. Oktober 2009 von Riedel
Sie haben gestern erfahren, dass man mit Vitamin C nicht wirklich Erkältungen vorbeugen kann. Da stellt sich natürlich die Frage, ob man mit der Ernährung und vor allem mit welchen Lebensmitteln man das Immunsystem stärken kann.
Vitamin C, Zitrusfrüchte, Hühnersuppe oder Zink – welche Lebensmittel schützen vor Erkältungen? Nachdem Sie gestern ja schon erfahren konnten, dass Vitamin C kaum eine Wirkung hat, bleibt die Frage, ob es Lebensmittel gibt, die wirklich vor Erkältungen schützen.
Was ist mit Zink?
Ein Bestandteil, dem häufig positive Wirkungen zum Erkältungsschutz zugeschrieben werden, ist das Spurenelement Zink. Zink ist häufig in rotem Fleisch, Fisch, Kuhmilch, Pilzen, Nüssen und Vollkornprodukten enthalten. Allerdings ist sich auch beim Zink die Wissenschaft nicht sicher, ob das Spurenelement wirklich vor Erkältungen schützen kann. Da die meisten Studien ebenso wie die Studien zum Thema Vitamin C keinen positiven Einfluss ermitteln konnten, kann man mit hoher Wahrscheinlichkeit davon ausgehen, dass auch Zink nicht direkt vor Erkältungen schützt.
Irreführende Werbung
Auch Joghurtdrinks wie beispielsweise der „Actimel“ von Danone sind mit Vorsicht zu genießen, obwohl sie zumindest in der Werbung den besten Schutz vor Erkältungen versprechen. So warnen die Verbraucherschützer der Verbraucherorganisation „foodwatch“ vor dem übermäßigen Konsum und haben „Actimel“ sogar den „goldenen Windbeutel“ für irreführende Werbung verliehen. Denn laut foodwatch soll es nicht bewiesen sein, dass Actimel wirklich die Abwehrkräfte schützt. So berichtet foodwatch nur von einer positiven Wirkung von Actimel auf die Darmflora und das Immunsystem. Allerdings soll die Wirkung nicht besser sein als die von Naturjoghurt. Im Vergleich zu dem Naturprodukt enthält Actimel allerdings wesentlich mehr Zucker (11 Prozent) und ist rund 4mal so teuer wie Naturjoghurt.
Kein Nahrungsmittel schützt direkt vor Erkältungen
Im Endeffekt gibt es noch keine Studie, die einem Lebensmittel wirklich schützende Wirkung vor einer Erkältung zuschreiben könnte. Das heißt aber nicht, dass man sich nicht schützen kann.
Morgen erfahren Sie, wie Sie sich sinnvoll vor einer Erkältung schützen können
Foto: mara. l auf pixelio.de
