Gesund im Job - Der Gesundheitsblog

Ein Tag ohne Kaffee ist für viele Menschen ein verlorener Tag. Richtige Kaffee-Liebhaber gönnen sich ab und zu einen teuren Kaffee. Denn Markenkaffee muss ja besser schmecken, wenn er schon doppelt so teuer ist. Doch das stimmt nicht, wie die Stiftung Warentest in der Mai-Ausgabe ihrer Zeitschrift „test“ bekannt gibt.

Nicht aufs Etikett schauen

In Großraumbüros wird erfahrungsgemäß viel Kaffee getrunken. Doch in wirtschaftlich schweren Zeiten gibt es statt Markenkaffee nur noch die Billig-Variante vom Discounter. Sehr zum Leidwesen der kaffeetrinkenden Belegschaft. Schließlich schmeckt der billige Kaffee nicht so gut, wie die teure Markenware. Wer aber nicht aufs Etikett schaut, wird wahrscheinlich keinen Unterschied schmecken.

Keine Geschmacksunterschiede bei 21 Kaffeesorten

Die Stiftung Warentest prüfte 31 Sorten gemahlenen Röstkaffee. 21 unterschieden sich im Aroma nicht signifikant. Darunter waren Kaffeesorten, die bei Dicountern 2,49 Euro kosteten ebenfalls wie 5,20 Euro teure Kaffees von Dallmayr oder 4,30 Euro-Kaffees von Darboven. Ihre Ergebnisse gab die Stiftung in der Mais-Ausgabe ihrer Zeitschrift „test“ bekannt.

Kaffee schmeckt nach feuchter Pappe

Neben den 21 ähnlich schmeckenden Röstkaffees fanden die Tester auch einige schwarze Schafe. So schmeckten einige Kaffeesorten nach feuchter Pappe oder sogar modrig-muffig. Darunter soll laut der Stiftung auch vergleichsweise teure Sorten von Tchibo und Eduscho dabei gewesen sein.

Auch für die Gesundheit ist nicht jeder Kaffee gut. Bei vier Sorten fanden die Prüfer erhöhte Werte des Schadstoffs Acrylamid.

Es muss also nicht immer schlecht sein, Billig-Kaffee zu kaufen. Und wer seine Belegschaft oder seine Gäste beeindrucken will, kann einfach Billig-Kaffee in die Marken-Verpackung umfüllen. Die Wahrscheinlichkeit, dass die Kaffeetrinker einen Unterschied schmecken, ist gering.

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