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Knochen brauchen Kalzium, um stark zu werden. Wenn der Körper zu wenig Calcium hat, werden die Knochen leicht porös. Für Veganer kann das zum Problem werden. Denn einen Großteil des Kalziums nehmen wir über tierische Nahrungsmittel zu uns.

Wenn man abnehmen will, muss man sich richtig ernähren. Über einige Lebensmittel oder –zusätze wird behauptet, sie seien wahre Schlankmacher, die das Abnehmen beschleunigen. Zu diesen Nährstoffen gehört auch Kalzium, wie eine aktuelle Studie der Laval Universität in Kanada ergeben hat.