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Für Chefs und Lehrer sind Kaugummis schon lange ein rotes Tuch. Kau-Liebhaber verteidigen ihr Laster, weil es angeblich die Durchblutung und die Konzentration verbessert. Doch was ist nun dran am Dauerkauen?

Schauen Sie sich mal in Ihrer Kantine um. Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass so mancher Kollege sein Essen in wenigen Minuten in sich hineinschaufelt. Denn wer im Stress ist, hat für eine Mahlzeit nur wenig Zeit. Wer sein Essen genießt, gründlich kaut und sich beim Essen Zeit lässt, nimmt weniger Kalorien zu sich. Das ergab […]