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Übergewicht ist ungesund und sieht nicht gut aus. Aus einem der beiden, oft auch aus beiden Gründen, möchten viele Menschen abnehmen. Die ersten Kilos verliert man schnell, aber irgendwann stagniert das Gewicht. Das ist aber gar nicht so dramatisch. Zumindest für die Gesundheit sind die ersten fünf Prozent Gewichtsverlust die wichtigsten.

Die Kalorie ist zum Schreckgespenst für alle Übergewichtigen geworden. Denn wenn man abnehmen will, zählt jede Kalorie. Aber was ist eine Kalorie überhaupt.