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„Du bist was du isst!“ Zu kaum einer Substanz unseres Körpers passt dieser Satz besser als zu Protein. Wofür ist es gut? Welche Rolle spielt es für die Leistungsfähigkeit unserer Muskeln? In welchem Maß ist es gesund?

Muskeln können immer wachsen

Wagt man einen Blick in ein Fitnessstudio, sieht man fast ausschließlich junge Menschen, die ihren Körper stählen. Kein Wunder. Denn für die meisten älteren Menschen ist es nicht wichtig, ob sie einen durchtrainierten Körper haben. Außerdem ist es älteren Menschen oft peinlich, im Studio beim Eisenbiegen gesehen zu werden, wenn die Haut nicht mehr richtig […]